Tandyr je typ pece ve tvaru veliké nádoby, který původně pochází ze západní Asie.
První historické nálezy tandyr pecí z údolí indické řeky Indus spadají do
období 3 000 let př. n. l. a do dnešních dnů jsou součástí tradiční kuchyně
mnoha národů západní Asie a oblasti kolem Černého moře (Ukrajina).